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Weinlexikon Venetien · nach den amtlichen ProduktionsvorschriftenDEITEN
WeinVeneto

DOC

Vigneti della Serenissima

Vigneti della Serenissima ist ein DOC-Wein (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) aus den Provinzen Belluno, Treviso, Padua, Vicenza und Verona. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay (kein Anteil festgelegt), Pinot bianco (kein Anteil festgelegt) und Pinot nero (kein Anteil festgelegt). Die Vorschriften erlauben 4 Weintypen.

Kategorie
DOC
Provinzen
Belluno, Treviso, Padua, Vicenza, Verona
Mindestalkohol
11,5 % vol
Anerkannt
DOC 2011

Rebsorten: Vigneti della Serenissima

Die im Grundwein zugelassenen Rebsorten und die Anteile, die die Produktionsvorschriften festlegen.

  • Chardonnayallein oder gemeinsam mit Pinot bianco und Pinot nero, ohne festgelegte Anteilekein Anteil festgelegt
  • Pinot biancoallein oder gemeinsam mit Chardonnay und Pinot nero, ohne festgelegte Anteilekein Anteil festgelegt
  • Pinot neroallein oder gemeinsam mit Chardonnay und Pinot bianco, ohne festgelegte Anteilekein Anteil festgelegt

Weintypen

Die Namen der Weintypen stehen so da, wie sie auf dem Etikett erscheinen.

TypArtMindestalkoholMindestreifung
Vigneti della SerenissimaSchaumwein11,5 % vol1 Jahrmindestens 12 Monate auf der Hefe; Zweitgärung in der Flasche, von Brut Nature bis Secco
Vigneti della Serenissima RoséSchaumwein11,5 % vol1 Jahrmindestens 12 Monate auf der Hefe; Zweitgärung in der Flasche, von Brut Nature bis Secco
Vigneti della Serenissima MillesimatoSchaumwein11,5 % vol2 Jahremindestens 24 Monate auf der Hefe; von Brut Nature bis Dry
Vigneti della Serenissima RiservaSchaumwein12 % vol3 Jahremindestens 36 Monate auf der Hefe; von Brut Nature bis Brut

Anbaugebiet

Karte des Anbaugebiets Vigneti della Serenissima in Venetien
Die Produktionsvorschriften beschreiben dieses Gebiet durch eine Grenzlinie statt durch Gemeinden. Die Karte schraffiert daher die Provinzen, in denen es liegt: Belluno, Treviso, Padua, Vicenza und Verona. Auf der interaktiven Karte ansehen

Die Trauben stammen aus den für den Weinbau besonders geeigneten Hügel- und Berglagen der Provinzen Belluno, Treviso, Padua, Vicenza und Verona, mit Weinbergen bis höchstens 700 m ü. d. M.; der Text beschreibt die Grenzen über den Verlauf von Straßen und Höhenlinien und führt die Gemeinden nicht auf.

Quellen

  1. Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (2014). Disciplinare di produzione della denominazione di origine controllata dei vini "Vigneti della Serenissima" o "Serenissima". Testo consolidato, ultima modifica: DM 7 marzo 2014.

Die amtlichen Texte sind auf Italienisch. Geprüft am 3. November 2026.

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